15.05.2012

02.05.2012

Наш магазин теперь в ТЦ Земляника!

12.04.2012

Новое поступление Berghoff

Вы сейчас находитесь здесь:
Главная » Рецепты » Традиционные бельгийские вторые блюда » Курица по-гентски

Курица по-гентски

Вам потребуется:

картофель - 12 шт
морковь - 4 шт
лук-порей - 8 шт
курица (большая) -1 шт
сливки -1 стакан -лимонныйсок- 1/2стакана
белое сухое вино -1 стакан
сливочное масло, перец, соль - по вкусу
лавровый лист, петрушка (сухая или свежая) - по вкусу

Отварить курицу до готовности (соль, перец, лавровый лист). Отделить от костей. В сливочном масле томить морковь нарезанную кружочками и порей нарезанный на части по 2-Зсм. В курином бульоне варить до полуготовности крупно нарезанную картошку.

Вылить бульон и добавить снова только 1 стакан. В картошку с бульоном добавить морковь и порей. Добавить вино, сливки, лимонный сок и куриные кусочки. Варить еще минут 10. Последние 5 мин с открытой крышкой. Подавать горячим с петрушкой.

Вы сейчас находитесь здесь:
Главная » Рецепты » Традиционные бельгийские вторые блюда » Курица по-гентски