15.05.2012  Садовые фигуры для вашего дома!

02.05.2012  Наш магазин теперь в ТЦ Земляника!

12.04.2012  Новое поступление Berghoff

Вы сейчас находитесь здесь:
Главная » Рецепты » Традиционные бельгийские вторые блюда » Рыба по-брюссельски

Рыба по-брюссельски

Вам потребуется:

• рыба (небольшая) - 4 шт
• молоко - 2 ст. л.
• масло (горячее)
• чеснок - 2 дольки
• белое вино -1 стакан
• уксус - 2 ст. л.
• соль - по вкусу
• немного муки и толченых сухарей

Очистить 4 небольших рыбы, одинакового размера, отрезать головы и хвосты. Обмакнуть в молоко, затем в смесь из муки и толченых сухарей и обжарить в горячем масле. Вынуть рыбу и держать в теплом месте.

В этом же жире обжарить мелко нарезанную луковицу и 2 толченые дольки чеснока. Налить 1 стакан белого вина и 2 столовые ложки уксуса. Поварить соус несколько минут, снять с огня и залить им рыбу. На гарнир подать отварной картофель или картофельный салат с майонезом.

Вы сейчас находитесь здесь:
Главная » Рецепты » Традиционные бельгийские вторые блюда » Рыба по-брюссельски